Описание тега syx
Свежие блюда решений делает пару поделок су-вид дополнений. В FreshMealsMagic погружения нагреватель идет в кастрюлю воды и создает пузырьки воздуха, чтобы циркулировать тепло. Компании по SousVideMagic регулятор температуры утверждений:
Она мгновенно превращает рисоварки, мультиварки/скороварка, и многие другие обогреватели/обогреватели в постоянной температуры ванна для профессионального Су смотри приготовления пищи.
Я думаю, что FreshMealsMagic, вероятно, ваш лучший компактный прибор (как это требует просто дополнительный горшок). Я не использовал любой из этих. Тем не менее, я использовать мой сувид Верховного 2-3 раза в неделю. Это потрясающе!
Вы можете также использовать пиво охладитель идея, описанная серьезный ест. Или вы можете сделать су-вид на плиту , если у вас есть хороший термометр, но это требует постоянного пас, а не "установил и забыл".
Если вы экспериментируете с тех последних двух идей, вы можете использовать регулярные ziplocs. Положить еду в сумку, а затем погрузите сумку в воду только на молнии. Давление выгонит весь воздух. Затем застегнуть сумку, как вы вытащите закрытую часть под водой. Это получает результаты, сопоставимые с бытовой вакуумный упаковщик, я думаю, с дополнительным преимуществом, что вы можете легко включать жидкости.